martes, 29 de marzo de 2011

DURAZNOS EN ALMIBAR


Ingredientes:
- 1 kilo de duraznos.
- 3 tazas de agua.
- 1/3 taza de azúcar (8 cdtas).
- 1 raja de canela.

Preparación:

Lavar los duraznos y pelarlos, cortarlos en gajos, ponerlos en una olla con el agua, canela, llevar al fuego, cuando suelte el hervor contar 5 minutos, pasado ese tiempo agregar el azúcar y que siga su cocción por 10 minutos, apagar el fuego, dejar enfríar en la misma olla.

Retirar la canela y servir frío.

Rinde para 6 personas.

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