martes, 28 de junio de 2011

ARROZ CON LECHE


Ingredientes:
- 1 1/2 taza de arroz (250 gr).
- 5 tazas de agua.
- 3/4 taza de azúcar (150gr).
- 1 tarro de leche evaporada (410 g).
-

domingo, 26 de junio de 2011

FRÉJOLES BATIDOS


Ingredientes:
- 1/2 kilo de fréjoles (alubias o fríjol).
- 1 cebolla picada (a cuadritos).
- 4 dientes de ajos (picados).
- 1/2 cdta. de pimienta.
- 1/2 cdta. de comino.

jueves, 23 de junio de 2011

MISTURA EL PODER DE LA COCINA


La revolución gastronómica de la comida peruana inspiró a Patricia Perez a realizar este cortometraje, para poder mostrar al mundo lo valioso que tiene nuestro país.

Gastón Acurio a dicho que la cocina peruana es un arma poderosa que nos va hacer triunfar
en el Mundo.

Mistura El Poder de la Cocina a obtenido dos premios uno como al Mejor Documental corto de
Nueva York. los Angeles Film festival en Estados Unidos, y el otro al Mejor Corto Documental Extranjero en el internacional Family Film Festival de los Angeles.

Felicitaciones por dar a conocer al Mundo la diversidad de la Cocina Peruana.

sábado, 18 de junio de 2011

ARVEJITA VERDE GUISADA


Ingredientes:

- 1/2 kilo de arvejita verde partida.
- 1 cebolla picada (a cuadritos).
- 4 dientes de ajo ( picados).
- 1 Cda. de pasta de tomate.
-

miércoles, 15 de junio de 2011

PASTEL DE SÉMOLA


Ingredientes #1:
- 2 tazas de sémola.
- 2 tazas de leche.
- 1 taza de azúcar.
- 4 yemas

domingo, 12 de junio de 2011

ARROZ CON POLLO


Ingredientes:

- 5 presas de pollo.
- 1 cebolla mediana picada ( a cuadritos).
- 4 dientes de ajos (picados).
- 2 dientes de ajos (molidos).
- 1/2 atado de cilantro 150 gr. (licuado en 1/2 taza de agua).
- 1 pimiento morrón

martes, 7 de junio de 2011

POSTRE BICOLOR


Ingredientes:

- 1 sobre de gelatina (100gr).
- 1 sobre de pudin de vainilla (110 Gr).
- 1 litro de leche.
- cerezas marrasquino (decoración)
- duraznos en almíbar

sábado, 4 de junio de 2011

MOLLEJAS DE POLLO AL SILLAO


Ingredientes:

- 1 kilo de mollejas de pollo.
- 6 dientes de ajos (molidos).
- 3 hojas de laurel.
- 1/2 cdta. de pimienta.
- 5 Cdas. de sillao ( salsa de soya o de soja)