viernes, 29 de julio de 2011

ASADO DE RES


Ingredientes:
Para el asado:
- 1 1/2 kilo de asado redondo (choclo).
- 6 dientes de ajos (picados en juliana).
- 1/2 zanahoria (picada en juliana).
- 1 cdta. de perejil picado.
- 1/4 cdta. de pimienta.
- 1/4 cdta. de comino.
- Sal.
- 2 Cdas. de aceite.
- 1/2 taza de vino tinto.

miércoles, 27 de julio de 2011

SALUDO DE FIESTAS PATRIAS

En este 28 de julio les deseo a todos los peruanos Felices Fiestas Patrias.

Un saludo muy especial para cada uno de uds.

América Viacava.

Tus Recetas Preferidas.





martes, 26 de julio de 2011

CONCURSO 20 BLOGS PERUANOS

Hola a todos, les comento que el blog Tus Recetas Preferidas a sido considerado para el concurso 20 blogs peruanos el cual se llevará a cabo en la ciudad de Lima- Perú el 15 de agosto.

Estoy participando en la Categoría Gastronomía bajo el nombre Tus recetas Preferidas si crees que
merezco el premio puedes votar por mi en el siguiente enlace.



Gracias.

sábado, 23 de julio de 2011

PICANTE DE POLLO


Esta receta es una variación del Picante a la Tacneña ya que hay personas que no comen
interiores, (viceras de la res) que es uno de los ingredientes típicos del Picante a la Tacneña.

Ingredientes:

- 1/2 pollo (1.100 kg).
- 2 kilos de papa (mariva).
- 12 ajíes colorados secos (panca).
- 1 cabeza de ajos mediana

domingo, 17 de julio de 2011

PLÁTANO CON MANJAR


El Plátano es una fruta muy rica que se puede comer sola; una manera diferente de servirlo
puede ser Plátano con manjar.
Ingredientes:

- 1 plátano por persona.
- Manjar (dulce de leche) al gusto.

jueves, 14 de julio de 2011

PROPIEDADES DEL PLÁTANO O BANANA

Es una fruta muy rica en vitaminas, minerales y fibra; es muy beneficiosa para prevenir enfermedades como:

-Depresión: El plátano contiene un tipo de proteína que el cuerpo convierte en serotonina que
es conocida por sus efectos relajantes, mejora el estado de ánimo.

- Anemia:

viernes, 8 de julio de 2011

CHICHARRÓN DE PESCADO


Ingredientes:

- 1 kilo de pescado (filete).
- 1/2 cdta. de pimienta.
- sal (al gusto).
- 1 limón (jugo).

martes, 5 de julio de 2011

MAZAMORRA MORADA


Es uno de los postres mas típicos de nuestra gastronomía peruana.

Ingredientes:
- 2 membrillos medianos.
- 2 manzanas.
- 1/2 piña.
- 10 guindones (ciruelas pasas).
- 10 huesillos