KEKE CON PASAS Y PECANAS

Ingredientes:

- 150 gr. de mantequilla o margarina.

- 1 1/2 taza de azúcar.

- 2 1/2 taza de harina preparada.

- 1/2 taza de maizena.
- 1 cdta. de polvo de hornear.

- 1 taza de leche.

UN SALUDO EXCEPCIONAL

Tacna cumple hoy 28 de Agosto del 2011, 82 años de retorno al seno Patrio a costa de un cautiverio que obligó a los genuinos Tacneños a muchos sacrificios y fundamentalmente a mantener su fidelidad a la Patria.

Por lo que todo esto significa un saludo emocionado a todos los Tacneños para que sigamos el ejemplo y logremos las metas que nos hemos señalado.

¡VIVA TACNA!

América Viacava.

Tus Recetas Preferidas.

PROGRAMA POR ANIVERSARIO DE TACNA

Este 28 de Agosto se celebra el 82 aniversario de la reincorporación de la Ciudad de Tacna al Perú.

Por lo siguiente se están realizado diferentes actividades, en estos días vienen bastantes turistas por las actividades y por su gastronomía, Tacna cuenta con variados platos típicos entre ellos tenemos: La Patazca, El Charquicán, El Adobo a la Tacneña, El Picante a la Tacneña.

A continuación les comunico el Programa Oficial de la Municipalidad de Tacna para los días 27 y 28 de agosto:

PICANTE A LA TACNEÑA

El picante a la tacneña es un plato representativo de la ciudad de Tacna (Perú)

Ingredientes:

-1 1/4 kg. de mondongo (de res).

- 1/2 mano ( pata de res).

- 150 gr. de charqui (carne seca).

- 1/4 kilo de ají colorado seco (panca).

- 2 1/2 de papa mariba.

FLAN DE VAINILLA

Ingredientes:

- 4 tazas de leche.

-1 taza de azúcar.

- 4 huevos.

- 2 cdtas. de vainilla.

POLLO AL AJILLO

Ingredientes:

- 5 a 6 presas de pollo.

- 1 cebolla picada (a cuadritos).

- 6 dientes de ajos 2 cdtas. (picados).

- 2 Cdas. de vinagre blanco.

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SOPA DE POLLO

Siempre que compramos pollo entero nos queda los cogotes, espinazos, las puntas de las alas, cuando fileteamos la pechuga nos queda el hueso de la pechuga, lo mejor es hacer una sopa para ocupar estas partes del pollo.

Ingredientes:

- Los huesos de pollo ( la cantidad necesaria).

- 1 rama de apio.

- 1/2 poro o puerro.

- 1 ajo chancado.

- 1 rodaja de kión.

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FLAN DE CAMOTE

Ingredientes:

- 3/4 kilo de camote.

- 1 taza de azúcar 200 gr.

- 1 1/2 taza de azúcar (para el caramelo).

- 4 huevos.

- 1 tarro de leche evaporada (pura)

POLLO AL VINO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:

- 4 presas de pollo.

- 1 cebolla cortada (en 6 partes).

- 4 dientes de ajos enteros.

- 1/2 vaso de vino blanco.

KEKE MÁRMOL

Ingredientes:

- 180 gr. de margarina.

- 3 tazas de harina preparada (375 gr).

- 1 1/2 taza de azúcar (300gr).

- 1 taza de leche.

- 3 huevos.

- 3 Cdas. de cocoa.

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