martes, 29 de noviembre de 2011

PIE DE MANZANA Y MERENGUE


Ingredientes:

Masa:
- 1 taza de harina preparada.
- 80 grs. de margarina.
- 3 Cdas. de leche.
- 2 Cdas. de azúcar molida o azúcar impalpable.
- 1 pizca de sal.
Relleno:
- 2 Manzanas verdes.
- 2 manzanas rojas.

sábado, 26 de noviembre de 2011

POLLO AL MANÍ


Ingredientes:

- 5 presas de pollo.
- 2 cebollas plumas (juliana).
- 3 dientes de ajos molidos.
- 3 Cdas. bien llenas de maní molido.
- 2 Cdas. de ají amarillo molido (mirasol).

martes, 22 de noviembre de 2011

PIE DE MANZANA


Ingredientes:

Masa:
- 1 1/2 taza de harina preparada.
- 90 grs. margarina.
- 1 1/2 yemas.
- 1/4 taza + 1 Cda. de agua fría.
- 2 Cdas. de azúcar molida.

sábado, 19 de noviembre de 2011

ALBÓNDIGAS DE CARNE


Ingredientes:

Para las Albóndigas:
- 1 kilo de carne de res molida.
- 1/2 cebolla rallada.
- 1 zanahoria rallada.
- 2 panes chicos o 4 tajadas de pan de molde (sin corteza).
- 1 taza de leche.

sábado, 12 de noviembre de 2011

POLLO ADOBADO


Ingredientes:

- 6 presas de pollo.
- 6 dientes ajos molidos.
- 1/2 cdta. de pimienta.
- 1/2 cdta. de comino.
- 1/2 cdta. de sal.
- 4 Cdas. de vinagre.

jueves, 10 de noviembre de 2011

CREMA VOLTEADA


Ingredientes:

- 1 tarro de leche condensada (395 gr).
- 1 tarro de leche evaporada (410 gr).
- 4 huevos enteros.
- 2 yemas.

domingo, 6 de noviembre de 2011

MALAYA ARREBOZADA



Ingredientes:

- 1/2 kilo de malaya o falda de res (delgada).
- 1 rama de apio.
- 1/2 poro o puerro.
- 1 ajo chancado.
- 1 huevo grande.

martes, 1 de noviembre de 2011

ARROZ CON CHOCLITOS



Ingredientes:

- 2 tazas de arroz.
- 1 taza de granos de choclo (elote) sancochados.
- 2 dientes de ajos (molidos).
- 3 tazas de agua.
- 1/2 cubito de pollo.