miércoles, 25 de abril de 2012

PERAS EN ALMÍBAR


Ingredientes:

- 1 kilo de peras de agua.
- 1 1/2 taza de agua.
- 1/4 taza de azúcar.
- 1 raja de canela.

Preparación:

Pelar las peras ponerlas en un bol con agua, cortarlas en 2 sacarles las semillas y la dureza del centro, ponerlas en una olla, con el agua, canela, llevar al fuego cuando suelte el hervor, dejar
hervir 5 minutos.

Luego agregar el azúcar, que cocine por 10 minutos, apagar el fuego, dejar enfriar dentro de la olla.

Retirar la canela servir frío, una mitad o 2 mitades, dependiendo del porte de las peras.

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