martes, 24 de noviembre de 2015

SALPICÓN DE JAMÓN







Esta entrada es muy agradable, fresca y rápida de preparar,

Ingredientes:

- 1 taza de papa cocida (picada a cuadros)
- 1 taza de zanahoria cocida (picada a cuadros).
- 1 taza de choclos sancochados (desgranados).
- 1 taza lechuga (picada en juliana).
- 1 taza de jamón (picado a cuadros).
- Mayonesa al gusto.
- Sal, pimienta, limón.

Para decorar:

- 1 huevo duro.
- 6 aceitunas.
- perejil picado.
- lechuga ( juliana),

Preparación:

Aderezar la lechuga con sal, pimienta y jugo de limón, mezclar en un bol con los demás
 ingredientes agregar mayonesa al gusto mezclar bien,

En un pocillo o bol chico, poner un poco del salpicón presionando un poco para que
salga bien el molde, desmoldar en un plato decorar con lechuga aceitunas, huevo duro
perejil,

Rinde para 4 personas,

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