viernes, 11 de noviembre de 2016

MERMELADA ESPECIAL DE MORAS





Ingredientes:

- 1 kilo de moras.
- 1/2 kilo de azúcar (blanca).
- Zumo de 1 limón.
- 1 taza de agua.



Preparación:
Lavar bien las moras ponerlas en un escurridor y sacarles el palito, poner las moras
en una cacerola, el azúcar y el zumo de limón, dejar reposar por 1 a 3 horas.

Poner al fuego fuerte cuando suelte el hervor, bajar a fuego medio, dejar que cocine
por 30 minutos, retirar del fuego y licuar caliente, luego poner nuevamente en la cacerola
 llevar al fuego fuerte, agregar el agua, cuando suelte el hervor, bajar a fuego medio 10
 minutos luego a fuego bajo por 20 minutos.

Caliente poner la mermelada en frascos esterilizados, cerrar y poner los frascos boca abajo
 encima de un secador hasta que enfríe.

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