viernes, 31 de marzo de 2017

TORTA DE MANZANA



Ingredientes:

- 3 manzanas grandes.
- 2 1/2 tazas de harina preparada.
- 1 1/2 taza de azúcar blanca.
- 3/4 taza de aceite.
- 3 huevos.
- 1 cdta, de polvo de hornear.
- 4 Cdas. de azúcar (rubia),
- 1 Cda. de canela en polvo.
- Jugo de 1 limón.



Preparación:

Pelar y retirarles el corazón a 2 manzanas, cortarlas en cubos chicos, ponerle el jugo de limón y
la azúcar rubia, mezclada con la canela, dejar reposar.

Aparte a la otra manzana retirarle el corazón,  dejarla con cáscara y cortarla en cubos, y ponerla en la licuadora agregar los huevos, el aceite,  la azúcar, tapar y licuar.

En un bowl poner la harina y polvo de hornear, cernidos, agregar lo licuado, mezclar con cuchara de palo o espátula, luego la manzana que esta con limón y azúcar, mezclar hasta que todo quede inte-
grado, sale un poco suelto.

Poner en molde #22 o #24 enmantequillado y enharinado con papel al fondo, llevar al horno pre
calentado, a 350F- o 180 C grados, por 45 minutos apagar el horno y dejar 5 minutos, horno apagado, retirar dejar que enfríe un poco y desmoldar, cuando este frió espolvorearle azúcar flor
 mezclada con canela en polvo.

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