martes, 25 de abril de 2017

ATOMATADO DE PESCADO



Ingredientes:

- 4 filetes de pescado.
- 2 cebollas medianas ( cortadas en rodajas o aros).
- 2 tomates pelados (cortados en rodajas).
- 2 dientes de ajos ( picados o molidos).
- 2 Cdas. de salsa de tomate.
- 1 Cda, de perejil picado.
- 1/2 taza de vino blanco.
- 2 hojas de laurel.
- 2 ramas de apio.
- Aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1/2 cdta. de azúcar.
- 1 taza de agua (caliente).
Guarnición:

viernes, 7 de abril de 2017

CAUSA RELLENA CON ATUN Y PALTA








Causa:

- 11/2 Kilo de papa amarilla.
- 2 ají frescos amarillos.
- 2 limones (el jugo).
- 1/2 taza de aceite.
- 1/4 cdta. de pimienta.
- Sal al gusto.