lunes, 26 de marzo de 2018

PASTEL ESPECIAL DE CHOCLO



Ingredientes:

- 1/2 kilo de choclos desgranados.
- 1 taza de leche evaporada 200 ml. (pura).
- 1 taza de azúcar 200grs.
- 3 huevos.
- 1 Cda. de mantequilla o margarina 30 grs.(derretida).
- 1/4 taza de pasas.

- 1 cdta. de ajonjolí.
- 1 cdta de anís en grano.
- 1 cdta de vainilla.

Preparación:
Licuar los choclos con la mitad de la leche, vaciar en un bowl, agregar la mantequilla mezclar
 con  cuchara de palo, aparte licuar el resto de la leche, huevos, azúcar y vainilla, agregar al
 choclo licuado, ponerle el anís y pasas mezclar bien.

Poner en un molde enmantequillado, encima espolvorear el ajonjolí, llevar al horno pre calentado
a 320° F- 160° C por 40 minutos luego aumentar a 350 ° por 15 minutos para que dore.

Servir tibio o frío, rinde 8 porciones.






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