jueves, 26 de septiembre de 2019

POLLO ADOBADO




Ingredientes:

- 4 presas de pollo.
- 1 Cda. de ajos molidos al ras.
- 1 Cda. de aji panca.
- 3 Cdas. de vinagre.
- 5 Cdas. de agua (1/2 Taza).
- 1 cdta. de sal.
- 1/2 cdta. de pimienta.
- 1/2 cdta. comino.
- 1 cdta. orégano.
- 1/2 cdta. de azúcar.
  Acompañamiento:

miércoles, 11 de septiembre de 2019

POLLO SUDADO



Ingredientes:

- 4 presas de pollo.
- 2 cebollas medianas (cortadas pluma gruesa).
- 2 tomates medianos ( en gajos sin semillas).
- 8 dientes de ajos enteros.
- 1 zanahoria ( cortada en bastones o juliana).
- 1/2 cdta. de pimienta.

martes, 12 de marzo de 2019

PABELLÓN CRIOLLO




El Pabellón Criollo, es un plato típico Venezolano, que consta de Caraotas, Carne Mechada,
Arroz Graneado, Plátano Frito.


Ingredientes.

miércoles, 13 de febrero de 2019

CARNE MECHADA AL ESTILO VENEZOLANO



Ingredientes:

- 1/2 kilo de carne de res ( malaya o falda).
- 1 cebolla (picada a cuadritos).
- 1/2 pimiento morrón rojo (picado a cuadritos).
- 1 tomate grande sin semilla pelado (picado a cuadritos).
- 3 dientes de ajos ( picados o machacados).
- 1 cdta. colmada de cilantro picado.
- 1 ctda. de pimentón o paprika.

miércoles, 9 de enero de 2019

CARAOTAS






Ingredientes:
- 1/2 kilo de caraotas (frijoles negros).
- 1 cebolla picada a (cuadros).
- 4 dientes de ajos (picados).
- 1/2 cdta. de pimienta.
- 1/2 cdta. de comino.
- 1 cdta. de tuco sibarita o paprika.
- 1 1/2 cdta. de orégano.