POLLO AL SILLAO

Ingredientes:
-4 presas de pollo.
-2 Cebollas (picadas en juliana).
-4 dientes de Ajos (molidos).
-1/2 Pimiento Morrón chico (picado larguito)
-1 cdta. de Kión o Jengibre (picado).

POROTOS

Ingredientes:
-1/2 kilo de Porotos ( Alubias o Frejoles).
-1 Cebolla (picada a cuadros).
-4 dientes de Ajos (picados).
-350 gr de Zapallo de carga o macre (picado en cubos).

ESTOFADO DE POLLO

Ingredientes

-4 presas de Pollo.

-1 Cebolla (picada chica).

-4 dientes de Ajos (picados).

POSTRE DE SÉMOLA

Ingredientes:
-3/4 de litro de agua.

-1 tarro de Leche Evaporada (400 gr.)

-8 Cda. de Sémola.

-6 Cda. de Azúcar.

-2 rajas de canela.

-2 clavos de olor.

-1cdta. de vainilla.