ALFAJORES

Ingredientes:
- 250 grs. de harina preparada.
- 125 grs. de margarina.
-1/4 taza + 1 Cda. de leche ( tibia).
- 1 yema de huevo.
- Manjar o dulce de leche ( 200 a 250 grs).
- Coco rallado.
- Azúcar en polvo ( impalpable).

PIONONO

Ingredientes:

Masa Base:

- 3 huevos.

- 3 Cdas de harina preparada.

- 3 Cdas. de azúcar.

- 1 cdta de vainilla.

Relleno:

- Manjar o dulce de leche ( 150 a 200 grs.).

- Azúcar flor o impalpable ( para espolvorear).

PAPA RELLENA

INGREDIENTES:

- 1 kilo de papa ( rosada o ojo azul).

- 1 huevo crudo.

- 1/4 cdta. de pimienta.

- Sal al gusto.

- Harina ( sin preparar).

- Aceite para freír.

ENSALADA MIXTA CON PALTA

Ingredientes:

- 4 a 6 hojas de lechuga.
- 2 tomates ( en rodajas).
- 1 zanahoria sancochada ( picada).
- 1/4 de taza de arvejita ( sancochada).
- 1 palta ( en gajos).
- 5 aceitunas verdes rellenas ( con pimiento morrón).
- Sal.
- Pimienta.
- Limón.
- Aceite de oliva.

PROPIEDADES DE LOS GARBANZOS

Los garbanzos es un alimento muy rico en proteínas, lecitina, omega 6, ácido folico, fibra, hierro, magnesio.

Es bueno para controlar el colesterol y los triglicerios ya que es un alimento muy rico en lecitina, permite emulsionar las grasas del organismo.

GARBANZOS IQBAL

Ingredientes:

-1/2 kilo de garbanzos.
-1 cebolla picada (a cuadritos).
- 4 dientes de ajos ( picados).
- 1 tomate pelado (picado chico)

PANQUEQUES O CREPES

Ingredientes:

Masa base:
- 1 huevo entero.
-1 taza de harina (preparada)
-1 taza de leche.
- 1 cdta. de aceite.