Tacna cumple hoy 28 de Agosto del 2011, 82 años de retorno al seno Patrio a costa de un cautiverio que obligó a los genuinos Tacneños a muchos sacrificios y
Este 28 de Agosto se celebra el 82 aniversario de la reincorporación de la Ciudad de Tacna al Perú.Por lo siguiente se están realizado diferentes actividades, en estos días vienen
El picante a la tacneña es un plato representativo de la ciudad de Tacna (Perú)
Ingredientes:
-1 1/4 kg. de mondongo (de res).
- 1/2 mano ( pata de res).
- 150 gr. de
Ingredientes:
- 4 tazas de leche.
-1 taza de azúcar.
- 4 huevos.
- 2 cdtas. de vainilla.
- 1 taza de azúcar (para el caramelo).
Preparación:
Caramelo.- Para hacer el caramelo ponga a derretir el azúcar
Siempre que compramos pollo entero nos queda los cogotes, espinazos, las puntas de las alas, cuando fileteamos la pechuga nos queda el hueso de la pechuga, lo mejor es hacer
Ingredientes:
- 3/4 kilo de camote.
- 1 taza de azúcar 200 gr.
- 1 1/2 taza de azúcar (para el caramelo).
- 4 huevos.
- 1 tarro de leche evaporada (pura).
- 2 cdtas de
Ingredientes:
- 4 presas de pollo.
- 1 cebolla cortada (en 6 partes).
- 4 dientes de ajos enteros.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- 1/4 taza de crema de leche o leche evaporada