Ingredientes:
– 4 presas de pollo.
– 4 rodajas de piña en almíbar.
– 4 mitades de durazno en almïbar.
– 4 rodajas de kión.
– 1/2 cdta. de ajos molidos.
– 1/2 cubo de pollo disuelto en (1 Taza de agua caliente).
– 1 cdta. de maicena.
– 2 Cdas. de ketchup.
– 1/4 taza de almíbar ( de la piña).
– Sal y pimienta al gusto.
– Aceite.
Preparación:
A las presas se le pone sal, pimienta y ajo y freírlas en una olla con un poco de aceite, hasta que estén doradas, retirarlas y agregar a la olla el caldo de cubito, cuando suelte el hervor poner las presas, kión,
tapar la olla y dejar cocinar a fuego mediano.
A las rodajas de piña cortarlas en 4, los duraznos en gajos, cuando ya vayan a estar las presas agregar el
ketchup disuelto en el almíbar de la piña, las frutas, cuando suelte el hervor, espesar con la maicena disuelta en un poquito de agua.
Servir cada presa de pollo con un poco de frutas y su jugo acompañar con un molde de arroz graneado.
Rinde para 4 personas.
Tip:
– Si gusta puede usar piña y durazno al jugo de lata.
