ENSALADA MIXTA DE VERDURAS

Esta ensalada es muy deliciosa, saludable y nutritiva

Ingredientes:

- 4 hojas de lechuga.
- 1 zanahoria sancochada (cortada en juliana).
- 1 taza de brócoli sancochada ( en gajos).
- 1 taza de choclo sancochado (desgranado).
- 1 betarraga sancochada ( en rodajas).
- 1 palta chica ( en gajos).
- 1 tomate (cortado en gajos).

CHUPE DE TRIGO

Ingredientes:

- 2 Cdas. de pasta de ají panca.

- 6 dientes de ajos (picados chicos).

- 1 cebolla chica (picada a cuadritos).

- 1 poro o puerro (picado Chico).

- 1 choclo grande cortado en rodajas ( 2 rodajas por persona).

-2 zanahorias medianas (cortadas en juliana).

- 6 papas medianas (partidas en 2).

- 1 tajada de zapallo de carga o macre con cáscara ( cortado en trozos).

TALLARIN SALTADO

Ingredientes:

- 1/2 pechuga de pollo (300 grs).
- 1/2 kilo de verduras picada ( col china, cebolla china, pimiento morrón, frejolito).
- 2 cebollas de cabeza cortadas (cubos).
- 4 tallos de apio cortados ( al sesgo).
- 2 cdtas. de ajos picados o molidos.
- 2 cdtas de kión picado o molido.
- 1/2 cdta. de pimienta.