Ingredientes:

– 100 gr. de margarina o mantequilla.
– 1 Taza de harina preparada (125 gr.).
– 1 Taza de maizena ( fécula de maíz) 100gr.
– 3 huevos.
– 1 cdta. de polvos de hornear.
– 1 taza de azúcar impalpable o flor (180 gr.).
– 1/2 Taza de jugo de naranja.
– Ralladura de 1/2 naranja.
– 1 pizca de sal.

Preparación:

Batir la margarina con el azúcar, e ir agregando una a una las yemas de huevo, batir bien,
agregar la ralladura, mezclar.
Aparte poner las claras y la sal en un tazón, batir bien hasta que esté a punto de nieve.
Cernir todo los ingredientes secos.
Fuera de la batidora agregar los ingredientes secos, poco a poco, alternando con el jugo
 de naranja, mezclar bien con espátula y al último las claras, mezclar todo.
Poner en molde enmantequillado y enharinado, molde 22 cm. X 9 cm. y si es redondo molde
 #22 cm llevar al horno moderado 320 grados por 40 minutos.
Sacarlo del horno y dejarlo sobre rejilla por 15 minutos y desmoldar.
Rinde de 12 a 14 porciones.

    2 replies to "KEKE DELICIA DE NARANJA"

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