Ingredientes:
– 120 grs. de mantequilla o margarina.
– 1 1/2 Taza de azúcar.
– 3 Tazas de harina preparada.
– 1/4 cdta. de sal.
-2 cdtas de polvo de hornear.
– 1 cdta, de vainilla,
– 1 Taza de leche.
– 4 huevos (separadas las yemas de las claras).
Merengue – 12 minutos.
– 2 claras de huevo.
– 1 Taza de azúcar.
– 1 pizca de sal.
– 1/3 taza de agua.
– 1 cdta. de vainilla.
Preparación:
Batir en la batidora un poco la mantequilla, agregar la azúcar poco a poco, seguir batiendo
luego agregar una a una las yemas, batir bien hasta que quede cremoso, fuera de la batidora
agregar la harina cernida con el polvo de hornear y la sal, se agrega alternando con la leche empezar con harina y terminar con harina, mezclando bien con cucharada de palo o espátula,
al último agregar las claras batidas a punto de nieve, mezclar bien en forma envolvente.
2 replies to "TORTA MARTHA WASHINGTON"
Esa torta es básica pero muy rica en cualquier momento… me encanta con café con leche o un té de frutas a la media tarde. En casa no le agregamos el merengue si la hacemos para comer a cada rato … Si es para un caso más especial si la decoramos…
Me alegro de que te haya gustado la Torta Martha Washington, un saludo.