DURAZNOS AL JUGO

Ingredientes:

-1 kilo de duraznos (chicos).
- 1/3 de taza de azúcar.
- 2 1/2 tazas de agua.
- 1 raja de canela.

HELADO DE COCO

Ingredientes:

- 1 tarro de leche evaporada (helada en el frizer por 6 horas).
- 2 tazas de leche.
- 180 grs. de azúcar (blanca)
- 2 Cdas de maicena ( colmadas).
- 4 Cdas. de coco rallado.(colmadas).
- 1 cdta. de vainilla.
- 1 cdta. de mantequilla.

CAIGUAS RELLENAS

Preparación:

- 6 Caiguas.
- 1 taza de choclo desgranado ( cocido )
- 1 Taza de zanahoria cocida (picada a cuadros)
- 1/ 2 taza de arverjas o guisantes.( Cocidas).
- 1/2 taza de aceitunas picadas (a cuadros).
- 1/2 taza de queso fresco picado (a cuadros).
- 150 grs. de carne molida.
- 1/4 taza de pasas.

MERMELADA ESPECIAL DE MORAS

Ingredientes:

- 1 kilo de moras.
- 1/2 kilo de azúcar (blanca).
- Zumo de 1 limón.
- 1 taza de agua.

PASTEL DE FIDEOS

Ingredientes:

- 250 grs de fideos (coditos o macarrón).
- 4 huevos (medianos).
- 2 tazas de leche.
- 150 grs de queso mozarella o mantecoso (rallado ancho).
- 2 Cdas. colmadas de queso parmesano (rallado).
- 1 1/2 Cda. de mantequilla.
- 1 hoja de laurel.
- Sal y pimienta al gusto.