martes, 12 de marzo de 2019

PABELLÓN CRIOLLO




El Pabellón Criollo, es un plato típico Venezolano, que consta de Caraotas, Carne Mechada,
Arroz Graneado, Plátano Frito.


Ingredientes.

miércoles, 13 de febrero de 2019

CARNE MECHADA AL ESTILO VENEZOLANO



Ingredientes:

- 1/2 kilo de carne de res ( malaya o falda).
- 1 cebolla (picada a cuadritos).
- 1/2 pimiento morrón rojo (picado a cuadritos).
- 1 tomate grande sin semilla pelado (picado a cuadritos).
- 3 dientes de ajos ( picados o machacados).
- 1 cdta. colmada de cilantro picado.
- 1 ctda. de pimentón o paprika.

miércoles, 9 de enero de 2019

CARAOTAS






Ingredientes:
- 1/2 kilo de caraotas (frijoles negros).
- 1 cebolla picada a (cuadros).
- 4 dientes de ajos (picados).
- 1/2 cdta. de pimienta.
- 1/2 cdta. de comino.
- 1 cdta. de tuco sibarita o paprika.
- 1 1/2 cdta. de orégano.

viernes, 21 de diciembre de 2018

ENSALADA NAVIDEÑA CON FRESAS



Ingredientes:

- 300 grs de un mix de lechuga ( crespa verde y morada).
- 100 grs. de fresas grandes.
- 100 grs. de queso feta o de cabra (cortado en cubos de 1 x 1 cms)
- 50 grs. de almendras.
- 50 grs. de pasas negras o rubias.
- 1/2 cebolla blanca (cortada en medios aros)
- 3 Cdas. de vinagre balsámico.