Ingredientes:

 
– 4 hojas de lechuga.
– 1 tomate ( en rodajas).
– 1/2 taza de pepino ( en rodajas).
– 1 betarraga cocida (en rodajas).
– 1 zanahoria sancochada (picada larguita).
– 1/2 taza de vainitas sancochadas (picadas chicas).
– 1 pedazo de brócoli (sancochado).
– Sal, pimienta.
– Jugo de limón, aceite de oliva.
Preparación:
 
Trozar las hojas de lechuga con las manos, poner en un bol, agregarle el pepino, aderezar con sal, pimienta, limón, acomodar en un plato o fuente al centro, encima ponerle la zanahoria y vainita, aderezada, al contorno acomodar el tomate alternando con la betarraga y la brócoli y al final agregarle el aceite.
Si gusta la puede aderezar con una vinagreta y mayonesa.
Esta ensalada la puedes servir como entrada, o para acompañar cualquier plato.
Rinde para 4 personas.

    1 Response to "ENSALADA MIXTA"

    • Anónimo

      Deliciosa, saludable y muy bonita presentacion.

      Buen apetito !!!

      Antonieta

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