sábado, 23 de diciembre de 2017

ARROZ NAVIDEÑO




Ingredientes:

- 100 grs. de tocino picado finamente.
- 1 cebolla picada finamente.
- 3 dientes de ajos picados.
- 1/2 taza de aceite oliva.
- 3 tazas de arroz.
- 1 cdta de canela en polvo.
- Sal y pimienta al gusto.
- 5 tazas de agua.
- 1/2 taza de pasas rubias.
- 1/2  taza de almendras tostadas y picadas.
- 2 Tazas de espinacas picadas en juliana.
- 1/2 taza de pimiento picado a cuadritos.

Preparación: 


En la arrocera poner el aceite y dorar el tocino, ajo y cebolla, agregar el arroz, condimentar con
sal, pimienta y canela, verter el agua y dejar cocinar.

Una vez listo incorporar las pasas, almendras, espinacas y pimiento, mezclar con un tenedor servir
en una fuente o moldeado.

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